Dieses Aushängeschild der regionalen Gastronomie besteht aus einem knusprigen Mürbeteig gefüllt mit einer weichen Füllung aus Konditorcreme oder Schwarzkirschkonfitüre.
Hier finden Sie unsere 7 Lieblingsadressen!
Maison Pariès
Den baskischen Kuchen gibt es hier mit Mandelcreme, Schokolade, Sauerkirschen, Haselnüssen und Zitrusfrüchten. Auch eine glutenfreie Variante ist im Angebot!
Ab 13 € pro Kuchen für mehrere Personen
Maison Pariès 1 place Bellevue – 64200 Biarritz
Die anderen Boutiquen des Maison Pariès im Baskenland: www.paries.fr
Maison Adam
Hier finden Sie die traditionellen Versionen mit Kirsche und Creme, aber auch eine mit Schokolade!
Maison Adam 4 place Louis XIV – 64500 Saint Jean de Luz.
21,40 € pro Kuchen für mehrere Personen
Mehr Informationen über das Maison Adam: www.maisonadam.fr
Miremont
Eine wahre Institution in Biarritz! In diesem historischen Teesalon genießen Sie den traditionellen baskischen Kuchen (oder eine andere der leckeren Kuchen des Hauses) in einem für das 17. Jahrhundert in Frankreich typischen Dekor. 3,30 € für ein Stück Kuchen vor Ort
Miremont 1bis Place Georges Clemenceau – 64200 Biarritz www.miremont-biarritz.fr
Krakada
Bei Krakada ist alles hausgemacht, sogar die Kirschkonfitüre!
3 € für ein Stück Kuchen
Krakada, place du fronton, bâtiment Ateka 64250 Itxassou
Henriet
Bei diesem Maître-Chocolatier kommen Sie in den Genuss des traditionellen baskischen Kuchens und vieler anderer Schokoladenspezialitäten!
2,50 € pro Stück Kuchen
Henriet Place Georges Clemenceau – 64200 Biarritz
Die anderen Boutiquen von Henriet im Baskenland: https://chocolaterie-henriet.com
Moulin de Bassilour: Unser Liebling
Hier in dieser Mühle wird der baskische Kuchen vor Ihren Augen gebacken! Eine handwerkliche Produktion nach der puren baskischen Tradition.
10 € für einen Kuchen für mehrere Personen
Moulin de Bassilour, 1129 rue Bassilour, Bidart 64210 www.moulindebassilour.com
Der Extra-Tipp: Loubère
Eine geheime Adresse, über die wir Ihnen bald mehr verraten!
Loubère, 11 rue Larralde, 64200 Biarritz, France
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Mehr Informationen über den baskischen Kuchen:
Das Museum des baskischen Kuchens
Maison Haranea - Quartier Lehenbiscay 64310 SARE
Tel.: 05 59 54 22 09
E-Mail: gateaubasque@orange.fr
Webseite: www.legateaubasque.com
Sie backen gerne?
Hier finden Sie das Rezept für den traditionellen baskischen Kuchen.
Carole ist eine kreative Feinschmeckerin. Sie kocht für ihr Leben gern, liebt Cocktails mit Freunden und guten Wein. Und sie ist schokoladensüchtig! Sie bringt ihrer Familie und ihren Freunden von ihren Reisen gerne lokale Spezialitäten mit.