Los magníficos bares de la costa

1 - La Vague
Destilería de ron, cócteles y salsa

Vieux-Boucau. La playa central, es el lugar de encuentro de los amantes de la salsa, los ritmos caribeños, africanos y latinoamericanos. En un marco todo de madera realzado con toques de vivos colores y collares de flores, evocando las películas hollywoodienses de Elvis Presley, de la época de Hawái, disfrutamos de increíbles cócteles caseros, algunos servidos en copas gigantes para compartir con inmensas pajitas. Entre dos bailes, picamos unas tostadas y tapas o nos relajamos en las cómodas hamacas de la terraza. Acogida y ambiente muy cálidos.

43 Avenue de la Plage, 40480 Vieux-Boucau-les-Bains
Tel: +33(0)6 08 63 85 03

2 - Chez Monette
Cocina del mundo y música en vivo

Seignosse-les-Estagnots. Venerable institución local, Chez Monette ha visto desfilar por su jardín a varias generaciones de locales y turistas en busca de autenticidad. Los niños, que juegan en verano bajo el porche o alrededor de las grandes mesas redondas bajo las chozas de paja, sin duda recordarán este lugar exótico y encantador cuando crezcan, perpetuando así la tradición del aperitivo familiar bajo los pinos, cerca de la playa de Estagnots. La atmósfera zen del entorno y la decoración se posterga en la mesa, con una cocina del mundo de inspiraciones asiáticas variadas. El ambiente musical está en consonancia, con grupos y DJs que acompañan las buenas vibraciones del lugar.

5 Avenue Jean Moulin, 40510 Seignosse
Tel: +33(0)7 64 27 20 51
https://www.facebook.com/ChezMonette/

3 - Louvine Collective Shop
Bar de cócteles, food-truck y tienda

Seignosse-les-Estagnots. ¡Qué buena idea llamar a un bar con el nombre de «louvine»! En efecto, «bar» en francés significa «lubina», el mítico y delicioso pescado que también se conoce como «louvine» en el suroeste de Francia, todo un juego de palabras en la lengua de Rousseau... Apasionado de la pesca, la cocina y el océano, el veterano de la escena surf, festiva y gastronómica de Hossegor, Phil Richardson, profesa tal devoción a este producto excepcional, que ha desarrollado, en torno a una comunidad internacional de pescadores, el original concepto de Louvine Collective Shop. A la vez bar de cócteles, food-truck (a mediodía), restaurante (por la noche) y tienda de ropa y accesorios con la marca «Louvine», el establecimiento de la playa de Estagnots rápidamente se ha impuesto como un lugar de encuentro imprescindible para los amantes de la buena vida y la buena comida según el estilo de las Landas. Para acompañar a la inspirada carta de cócteles: platos japoneses, indios o vegetarianos, todo ello en un entorno intimista, con decoración depurada y vintage. En septiembre, para cerrar la temporada el Louvine Street Food Festival celebra la cocina callejera con música.

45 Avenue du Penon, 40510 Seignosse
Tel: +33(0)9 71 57 16 10
louvine.com

4 - The Captain
Cervecería, cocina del mundo y tapas

Capbreton. A la vez bar de tapas y cervecería, The Captain, boulevard Notre-Dame, se ha forjado también una gran reputación por la frescura de sus cócteles, elaborados con siropes caseros. Amandine, decoradora, y su hermano Jimmy, que trabaja tras la barra y en los fogones, han imaginado un espacio acogedor y moderno en el que pasamos con deleite de la barra a la mesa, para saborear platos muy actuales: sashimis, Açaï Bowls, tortitas de arroz y maíz con atún o lomo. Magnífica carta de vinos, platos para llevar, ambiente musical y recibimiento impecables.

Boulevard Notre Dame, 40150 Soorts-Hossegor
Tel: +33(0)5 58 43 91 32
www.facebook.com/thecaptainhossegor

5 - So Beach
Sunset café, bar y restaurante

Ondres. En el Promenade de l’Océan, la inmensa terraza del So Beach ofrece unas vistas panorámicas del cordón de dunas de las Landas al norte, y de las montañas vascas al sur. Por la mañana, los surfistas y pescadores hacen un alto para tomar un café antes de bajar a la playa. Después, el restaurante toma el relevo a la hora del almuerzo con pescado fresco, generosas hamburguesas y postres de elaboración casera. Al final del día, la fiesta de la puesta de sol actúa como un imán con una clientela variada, que continúa el aperitivo con música (dos conciertos a la semana en verano), degustando unas tapas o unas cazuelitas para compartir. Magnífica carta de cervezas en botellín (Pietra, à la châtaigne corse, Brooklyn Lager...), smoothies y mojitos para rematar la cura de aire marino y de buenas vibraciones.

63 Prom. de l'Océan, 40440 Ondres
T: +33 (0)5 59 63 19 16
www.sobeach-ondres.fr/

6 - A Noste
Sunset bar y tapas

Mimizan. En la cubierta colocada sobre la duna misma que domina la playa de Mimizan, el final del día es también el mejor momento: ligera brisa en la terraza, copas frescas, lenta despedida de la luz hasta la apoteosis anaranjada de la puesta de sol. Un enclave de auténtica felicidad a la hora del aperitivo contemplativo. «Sunset bar» por excelencia, A Noste - pronúnciese: «A Nuste» - es un local que se descubre y se revela con el crepúsculo, entre el día y la noche, con los pies en la arena o tendido en una tumbona frente al océano, disfrutando de un cóctel casero. Volvemos por la mañana, para desayunar un café con croissant, cuando el sol da comienzo a sus juegos de luz entre la inmensa extensión de arena blanca y la solas; o al mediodía, para saborear algunas tapas en busca de un poco de frescor bajo las sombrillas exóticas de brezo. Conciertos y veladas temáticas en temporada, pescados a la parrilla y cocina regional en el restaurante contiguo del mismo nombre, dotado también con una espectacular terraza con vistas a la duna.

7 blvd de la Côte d'Argent, 40200 Mimizan
Tel: +33(0)5 58 09 31 34