À Rauzan, sept viticulteurs laissent les promeneurs flâner dans leurs vignes. Un circuit pédestre de 5,5km souhaite sensibiliser les 15 000 visiteurs et les 330 producteurs des Caves de Rauzan à l’environnement.
Si les randonneurs cherchent ici à apercevoir une fauvette à tête noire, à humer le doux parfum de l’aubépine ou admirer des orchidées sauvages, « il s’agit aussi de contrer l’idée que la biodiversité est inaccessible financièrement à nos adhérents et trop compliquée à mettre en œuvre, justifie Philippe Hébrard, directeur des Caves de Rauzan, alors qu’elle apporte un équilibre utile au viticulteur ».
Des haies pour les acariens
Éric Barrat confirme. Il est l’un des premiers à avoir intégré des éléments naturels dans ses 43ha de vignes qu’il cultive en bio. « Les haies par exemple servent d’habitat à certains acariens comme les typhlodromes, qui se nourrissent de nuisibles » témoigne-t-il. C’est aussi un plaisir de voir les mares et leurs plantes qui attirent petits mollusques, libellules et grenouilles, de regarder le gibier y boire quand elles sont accessibles par une entrée en pente ».
L’implication des Caves de Rauzan vis-à-vis de l’environnement ne date pas d’hier : certifié de la norme environnementale ISO 14000 depuis 1996, le regroupement de producteurs valorise depuis ses déchets (ex : marc transformé en compost).
Elles ont franchi un nouveau cap en 2014 avec la norme 26000, ajoutant à la protection de la nature un axe social et sociétal concernant les adhérents. Aujourd’hui, 50% d’entre eux sont certifiés Agriconfiance pour leur gestion des déchets. Mieux, une dizaine ont reçu le label Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 parce qu’ils consacrent a minima 10% de leur surface à ces prairies, bois, ou haies qui favorisent la biodiversité. Reste à convaincre les autres, des aides y contribuent.
À la découverte de 106 espèces différentes
Le Conservatoire d’espaces naturels d’Aquitaine a mené l’inventaire des écosystèmes des exploitations viticoles de Rauzan. Au total, 106 espèces de faune et de flore ont été répertoriées, 9 faisant l’objet d’arrêtés de protection nationaux ou européens. Les panneaux explicatifs du parcours les présentent.
Les nichoirs à oiseaux de l’itinéraire sont fabriqués à partir de caisses de vin par l’artisan menuisier Jean-Baptiste Hue ; ils sont en vente sur place, une bonne idée de cadeau !
Attention, seules 20 personnes empruntent en même temps le parcours et le circuit est volontairement non balisé. Une inscription est donc nécessaire auprès des Caves de Rauzan.
Pour en savoir plus :
Caves de Rauzan
1, L’Aiguilley 33420 Rauzan
Tél. : 05 57 84 19 97
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