Des recettes traditionnelles de nos grands-mères aux plus élaborées par des cuisiniers chevronnés, retrouvez les recettes de Nouvelle-Aquitaine.
Pour en savoir plus sur la gastronomie et ceux qui la font vivre, retrouvez nos portraits de chefs.
Tous n'attendent que votre curiosoité et votre coup de fourchette pour éveiller vos papilles !
Cognac, l’eau-de-vie connue dans le monde entier, se déguste naturellement seule mais aussi depuis très longtemps en...
Une recette gourmande mêlant chocolat, Cognac et amandes : irrésistible !
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François Sauvêtre qui officie à L'Oiseau Bleu à Bordeaux, nous emmène non loin de là, dans les Pyrénées avec sa...
Cet excellent gâteau, facile et rapide à réaliser, au goût subtil de noisette, issu d’une recette ancestrale de...
Michel Dussau, ambassadeur de la gastronomie à Agen, nous livre ici une recette typique, véritable concentré des...
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Roi des desserts, le clafoutis aux cerises est une recette traditionnelle incontournable autour de Limoges, de...
Profondément attaché à ses racines bordelaise, le Chef Nicolas Magie nous propose une recette à base de produits de...