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La Nouvelle-Aquitaine evoca luoghi prestigiosi come Bordeaux e la Cité du Vin- la Città del Vino- Lascaux e la Valle della Dordogne, Biarritz e il Paese Basco, Poitiers e Futuroscope, Cognac, Pau e i Pirenei, Limoges e il suo savoir-faire artigianale.
E vuol dire anche 750 km di costa di sabbia fine con porti da Bayonne a La Rochelle, la duna del Pilat che sorveglia il bacino di Arcachon dall’alto dei suoi 110 metri e le isole della Charentae (Ré, Oléron...).
La regione si basa su uno spirito comune, festoso, accogliente, gastronomico. Uno spirito di "qualità della vita" che si ritrova nella cucina e nell'arte della tavola.
È questo spirito, curioso e pieno di novità, che gli abitanti amano condividere con tutti coloro che vengono a scoprire la regione.
E allora, a presto in Nouvelle-Aquitaine