Cognac Rémy Martin

Top 4 des visites à faire pour savourer le cognac

Situé à 44 kilomètres d’Angoulême, Cognac cultive depuis des siècles l’art de distiller le vin et sa lie en double-chauffe. Pour comprendre chaque aspect de la fabrication de cette eau-de-vie, les maisons proposent un large panel d’activités. Petit tour d’horizon de mes coups de cœur.

La plus authentique

Cognac Boinaud

Sans artifice, la maison Boinaud donne accès à ses vignes et à sa distillerie. Le plus est qu’elle fait partie des rares entreprises à posséder le tout sur un même site. Aussi, je conseille de faire ce circuit lors des vendanges, en septembre, où le raisin est en pleine transformation, ou encore lors de la période de distillation d’octobre à fin mars. Pour une expérience en totale immersion.

140, rue de la Bonne-Chauffe, 16130 Angeac-Champagne. Sur réservation au 05 45 83 72 72. www.boinaud.com

La plus originale

Domain Maine Giraud

Le Logis du Maine Giraud a su séduire un poète, Alfred de Vigny. Il y séjournait souvent, entreprit des rénovations et écrivit certains de ses plus beaux poèmes depuis la Tour centrale. Le domaine propose donc, en plus des dégustations, la visite d'un musée consacré à cet auteur emblématique du Romantisme. Alentours, chapelles romanes, commanderie des Templiers et sentiers de randonnées vous permettent de poursuivre vos rêveries...

Visite gratuite, du lundi au samedi, de 9h à 12h et de 14h à 18h. www.mainegiraud.com

La plus récente

Maison historique Rémy Martin, intérieur

Fondée en 1724, la maison Rémy Martin fête ses 300 ans avec un tout nouveau circuit de visite, passant notamment par deux de ses chais ainsi que par sa demeure historique, tout juste rénovée. Des premières vignes aux secrets de fabrication, trois siècles d'excellence vous serons contés - que vous pourrez bien sûr déguster !

20, rue de la Société-Vinicole, 16100 Cognac. Adultes 35 €, Enfants de +12 ans 15 €. Réservations sur
www.remymartin.com/visitez-nous/

La plus exclusive

Martell Craftmanship

La maison Martell trouve toujours comment proposer de nouvelles expériences inoubliables. En s'associant au chef étoilé Alexandre Mazzia et en ouvrant, pour la première fois, les portes de sa demeure historique de Chanteloup, elle vous convie (6 personnes maximum) à un repas inédit, au fil de diverses expressions de son cognac. D'autres expériences peuvent venir compléter ce fabuleux voyage : visite et dégustation dans le chai historique, atelier d'assemblage.

Château de Chanteloup, 64 avenue de Cognac 16370 Cherves-Richemont. Réservation indispensable sur www.martell.com

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

EN SAVOIR PLUS 

LIENS EXTERNES :

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