10h : Une arrivée comme à la maison
Un grand jardin arboré, une ancienne maison bourgeoise, un bar-restaurant ouvert aux gens de l’extérieur… En un coup d’œil, je comprends que le Jo & Joe n’a rien d’un hôtel classique. On y retrouve, à la fois, le confort d’un l’hôtel et la convivialité d’une auberge de jeunesse. A vrai dire, on se sent ici comme dans une grande maison de vacances avec plein d’amis !
10h15 : Une chambre seule ou à partager
Comme à l’hôtel, on peut dormir dans une chambre privative, avec salle de bains et toilettes. Ici, on les appelle les "yours" et elles peuvent, en fonction de leur taille, accueillir de 2 à 5 personnes. Ma chambre est à la fois simple et originale, avec une planche de surf suspendue au plafond. Une déco pensée par le designer anglais Lee Penson, qui a imaginé les bureaux de Google et de YouTube.
Comme dans une auberge de jeunesse, on peut aussi dormir dans une grande chambre avec d’autres personnes. Je suis agréablement surprise par ce dortoir baptisé "Together". Haut de plafond, très moderne, il est à mille lieues de ce que j’avais pu voir jusque-là dans les auberges de jeunesse, aux petits lits superposés impersonnels.
12h : Découverte de la "Happy House"
A mon arrivée, on m’a parlé d’un endroit à l’extérieur un peu à l’écart appelé "Happy House", où chacun peut venir se reposer, regarder un film ou faire la cuisine. Justement, ce midi, je n’avais pas envie d’aller au restaurant. J'ai donc décidé de me préparer quelques grillades au barbecue mis à disposition des clients du Jo & Joe.
17 h : Pause dans le jardin
Je vais me mettre à l’aise dans l’un des gros poufs du parc, à l’ombre des pins géants. On y est vraiment bien, dans cette propriété de 10 000m² ! On vient ici pour lire, discuter avec des locaux ou des gens venus des quatre coins du monde (dont de nombreux surfeurs, forcément)... ou tester le mur d’escalade.
20h : Coucher de soleil sur la plage
La plage est à seulement 5 minutes à pied du Jo & Joe ! Ni une, ni deux, j’en profite donc pour aller admirer le coucher de soleil les pieds dans le sable. Ce soir-là, comme souvent, il est somptueux.
20h30 : Place au dîner
Ma balade sur la plage m’a ouvert l’appétit. Je file au bar passer ma commande. Les salades me paraissent bien appétissantes, mais j’opte finalement pour le fameux burger-frites. La philosophie du chef cuisto ? Que des produits frais et du circuit court ! "Ici, seules les glaces sont congelées et on les fait nous-mêmes", me confirme-t-il. 10 minutes après, le bipeur que l’on m’avait remis sonne : mon plat est prêt ! Je file le chercher au comptoir de la cuisine et je vais m’installer sur l’une des grandes tables en bois.
22h : Que la fête commence !
Au Jo & Joe, on ne s’ennuie jamais. Ce soir, comme souvent, il accueille un grand événement festif. Là, il s’agit de la soirée d’ouverture de la célèbre étape française des championnats du monde de surf (Quiksilver et Roxy pro France). Pour l’occasion, Synapson est venu mixer. Le grand jardin est noir de monde !
Lendemain midi : petit-déjeuner tardif
Je me suis couchée tard et bonne surprise au réveil : même en me levant à midi, je peux tout de même profiter d’un bon petit-déjeuner. Ici, les horaires sont souples : déjeuner de midi à 15h, dîner de 18 à 22h et le petit-déjeuner, c’est toute la journée ! "Il faut bien penser à ceux qui ont fait la fête toute la nuit", s’amuse le chef.
Pour aller plus loin :
Journaliste pour le web et la presse magazine dans les domaines du tourisme, du sport et de la cuisine. Passionnée de photographie et de surf.