Difficile de faire un tour exhaustif des bonnes adresses de Limoges, tant elles sont nombreuses. Les Limougeauds sont gourmands et leurs chefs cuisiniers le leur rendent bien ! Pour ma part, c’est décidé, je choisis de regarder du côté des spécialités : bœuf limousin, pâtés de pommes de terre, clafoutis, amourettes et petits ventres. Direction la ville haute !
En serpentant dans les étroites artères en dénivelé, on longe déjà une multitude de commerces aux vitrines alléchantes : la chocolaterie Buissière, la Maison du fromage, la charcuterie Duprat, la boulangerie Gavroche, la pâtisserie de Jean-Yves Delage, ou encore le marché place des Bancs… Le plus difficile sera de faire un choix ! En montant la rue piétonne du Temple, j’emprunte un porche sur la gauche. Outre la magnifique cour médiévale, on y découvre Le Consulat, délicieux salon de thé aux décors chamarrés, installé dans un ancien hôtel particulier (ouvert du mercredi au samedi les après-midi).
Un quartier pour déguster
Emplacement historique et culinaire à ne manquer sous aucun prétexte : le quartier de la Boucherie. On retrouve ici des adresses emblématiques de la ville : Les Petits Ventres propose les spécialités tripières de Limoges ; pour les petites soifs, Le Duc Étienne est l’une des adresses nocturnes incontournables. N’hésitez pas, au passage, à franchir le seuil de la chapelle Saint-Aurélien, la seule où l’on peut voir l’enfant Jésus manger un rognon ! Ou choisir l’automne pour venir. Chaque troisième vendredi d’octobre se déroule la Frairie des petits ventres, grande fête populaire de la ripaille et des spécialités limougeaudes.
En empruntant la rue de la Boucherie, on aboutit à l’arrière du bâtiment des halles centrales de Limoges, superbe marché couvert construit il y a plus d’un siècle et récemment restauré. Je m’arrête pour prendre le temps d’observer les 368 plaques de porcelaine positionnées en frise. Elles représentent les produits que l’on pouvait trouver en vente : viandes, fruits, gibiers… Ouverts à partir de 7 heures jusqu’à 14 heures (les mardis et mercredis) ou 15 heures (du jeudi au dimanche), les commerces regroupent tout ce que la gastronomie limousine a à proposer et plus encore.
Astuce
Vous visitez Limoges avec le city-pass, cette carte avantage avec transports illimités et accès aux principaux sites de la ville. Plusieurs adresses gourmandes vous feront également profiter de réductions.
Amoureuse des horizons verts, des ambiances feutrées des grandes forêts et des lieux méconnus et mésestimés, dans le Limousin, j’ai trouvé tout ce qu’il fallait pour faire mon bonheur. Le dépaysement est là, même à quelques kilomètres de chez moi.