Cuisine

Cuisine, gastronomie, bonnes adresses, recette, Nouvelle-Aquitaine

Cuisine 

LES INCONTOURNABLES DE VOTRE SÉJOUR 

Les chefs et la passion des produits de Nouvelle-Aquitaine. Rencontres de Londres au Pays basque en passant par La...

Découvrez la route des coquillages de Nouvelle-Aquitaine, l’occasion de vivre une expérience unique ! De l’ile de...

Empruntez les chemins de traverse à la rencontre de ceux qui font l’histoire et le goût de notre terroir. Des...

Lors de votre séjour en Vallée de le Dordogne venez à la rencontre des producteurs de la Route du Foie Gras. Un...

Trouvez l'inspiration 

FILTRER PAR

Roi des desserts, le clafoutis aux cerises est une recette traditionnelle incontournable autour de Limoges, de...

La tarte aux noix, une recette gourmande, aux saveurs du Périgord, qui vous fera craquer.

NOS COUPS DE CŒUR 

Des escapades gastronomiques à travers le Pays Basque, pour découvrir les produits du terroir et aller à la rencontre...

Des fraises, des noix et du cabécou… Du foie gras aussi et de belles truffes noires pour sublimer des plats au summum...

Du nord vers le sud, la région regorge de petits coins secrets où il fait bon vivre. C’est le cas des nombreuses...

Dans leur ferme découverte de Donzacq, à 30 mn au sud-est de Dax, Jean-Marie et Nadine Ducazaux mettent à l’honneur...

Elles font partie du patrimoine gastronomique des environs de La Rochelle et régalent nos palais. Salicorne, palourde,...

Michel Dussau, ambassadeur de la gastronomie à Agen, nous livre ici une recette typique, véritable concentré des...

Ils s’appellent : noisettes de Cancon, pruneau d’Agen, fraise Label-Rouge, tomate de Marmande ou truffe d’été,...

Incontournable des tables basques, le petit encornet se cuisine à la plancha, sauté à la ciboulette, à l'ail et au...

Ce petit gâteau parfumé au rhum et à la vanille est la pâtisserie emblématique de Bordeaux. Une croûte finement...

Mon carnet d’adresses 

1297 résultats
Types de pratiques
Difficulté
Distance
Durée
Auteurs
Date
Destinations
Afficher plus   Afficher moins  
Réinitialiser les filtres
Sélectionner le fond de carte

PLAN IGN

PLAN IGN

PHOTOS AERIENNES / IGN

PHOTOS AERIENNES / IGN

CARTES MULTI-ECHELLES / IGN

CARTES MULTI-ECHELLES / IGN

TOP 25 IGN

TOP 25 IGN

CARTE DES PENTES (PLAN IGN)

CARTE DES PENTES (PLAN IGN)

PARCELLES CADASTRALES

PARCELLES CADASTRALES

CARTES AÉRONAUTIQUES OACI

CARTES AÉRONAUTIQUES OACI

CARTE 1950 / IGN

CARTE 1950 / IGN

CARTE DE L'ETAT-MAJOR (1820-1866)

CARTE DE L'ETAT-MAJOR (1820-1866)

CARTES LITTORALES / SHOM/IGN

CARTES LITTORALES / SHOM/IGN

SCAN EXPRESS STANDARD / IGN

SCAN EXPRESS STANDARD / IGN

SCAN EXPRESS CLASSIQUE / IGN

SCAN EXPRESS CLASSIQUE / IGN

OPEN STREET MAP

OPEN STREET MAP

GOOGLE MAP - SATELLITE

GOOGLE MAP - SATELLITE

GOOGLE MAP - PLAN

GOOGLE MAP - PLAN

GOOGLE MAP - HYBRIDE

GOOGLE MAP - HYBRIDE

IGN BELGIQUE

IGN BELGIQUE
Image du circuit

Ferme du Chaffour

Produits proposés : Conserves de canards, foie gras, confit, pâté de foie, civet de canard, canard au poivre vert, cou farci, rillettes, cassoulet au confit. Atelier de transformation sur place. Vente par correspondance.

Possibilité de se restaurer dans la ferme auberge sur rendez-vous (du 11/04 au 01/11), uniquement le soir et sur réservation. Fermée le dimanche.

Possibilité de séjourner dans un des gîtes à la ferme.

Le Chaffour 24590 SAINT-GENIES
- OT du pays de Fénelon -
- OT du pays de Fénelon -
Image du circuit

Ferme de la Brunie

Transformation à la ferme du lait de nos vaches de race Montbéliarde en produit frais (crème, yaourts...).



Vente la ferme du lundi au jeudi de 8h à 12h, de 14h à 16h et de 18h à 19h.

Le vendredi de 8h à 10h et de 18h à 19h.

Le samedi de 18h à 19h.

715 chemin de la brunie La brunie 24200 SAINTE-NATHALENE
Du 01/01/2024 au 31/12/2024
- Office de Tourisme Sarlat Périgord Noir -
- Office de Tourisme Sarlat Périgord Noir -
Image du circuit

Ferme Auberge des Genestes

Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme

Salle aménagée dans une ancienne grange restaurée et climatisée. Cuisine faite maison à partir des produits de la ferme.

Ouvert de Pâques à Toussaint tous les soirs sur réservation. En juillet et août midi et soir sur réservation (sauf lundi et jeudi midi).

Les Genestes 24590 SAINT-GENIES
- OT du pays de Fénelon -
- OT du pays de Fénelon -
Image du circuit

Ferme Les Genestes

Entre Sarlat-la-Canéda (à 12 km) et Montignac (16 km), n’hésitez pas à quitter la D704 pour rendre visite à la ferme Les Genestes.

Pour vos vacances au coeur du Périgord, venez apprécier la qualité de nos produits et services : calme et tranquillité associés à la beauté des paysages et la découverte culinaire à partir de nos produits, sans oublier la préhistoire et le Moyen Age si présents dans notre région...

A l’issue de votre visite, procurez-vous les produits de la ferme ou savourez un repas traditionnel périgourdin à l’auberge des Genestes, dans l’ancienne grange restaurée (ouvert de Pâques à Toussaint sur réservation le soir).

Possibilité de séjourner sur place.

219 impasse des Genestes les Genestes 24590 SAINT-GENIES
- Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
- Comité Régional de Tourisme de Nouvelle-Aquitaine -
Image du circuit

La Couleuvrine

Le Restaurant La Couleuvrine est ouvert toute l'année du mardi au samedi midi et soir (fermé le dimanche et le lundi)



Maître Restaurateur, Marion propose une cuisine locale et inventive entièrement fait maison à partir de produits frais.



Tous les midis, la formule plat du jour + dessert du jour est à 15 euros café compris.

Midi et soir le Menu IGP Périgord est proposé à 27 euros et le Menu Saveurs à 30 et 36 euros.



Option végétalienne dans le menu saveurs.



Terrasse en saison. Salles de charme. Accueil de groupes.

1 Place de la Bouquerie 24200 SARLAT-LA-CANEDA
Du 01/01/2024 au 31/12/2024
- Office de Tourisme Sarlat Périgord Noir -
- Office de Tourisme Sarlat Périgord Noir -
Image du circuit

Le Monde du Safran

A égale distance entre Sarlat-la-Canéda et Montignac (Lascaux), venez découvrir ou approfondir vos connaissances sur la fleur d'épice, l'or rouge. En saison, vous participerez à la récolte des précieuses fleurs et à sa préparation (suivant les caprices de la météo).

Nous vous ferons partager notre passion et nos secrets de culture mais aussi son histoire à travers les siècles, ses légendes et ses vertus pour finir par son utilisation dans votre assiette, ceci afin de comprendre son surnom de "reine des épices".

Nous vous ferons déguster nos produits safranés élaborés à la ferme.

Visite de la ferme sur rendez-vous de mars à octobre vous pourrez découvrir le quotidien de la ferme.

Deux locations saisonnières sont également proposées.

Croze de Leygue 24590 SAINT-GENIES
- OT du pays de Fénelon -
- OT du pays de Fénelon -

VOUS AIMEREZ
AUSSI 

Autour des vignobles
Savoir-faire
Culture et patrimoine
Villes
Shopping

JE PREPARE
MON VOYAGE 

Comment venir en Nouvelle-Aquitaine en avion ? On vous aide ici à profiter de l’un des meilleurs réseaux...

Pour vos vacances en Nouvelle-Aquitaine, faites le choix du réseau ferroviaire. La région est facilement accessible...

Comment circuler en train, en bus ou en voiture en Nouvelle-Aquitaine ? Quel que soit votre mode de déplacement,...