Vous y trouverez des truffes bien sûr, ainsi que de nombreux produits de l'oie et du canard. A l’approche des fêtes de fin d’année, c’est l'occasion de découvrir de beaux villages, se régaler et d'en apprendre plus sur les producteurs et leur savoir-faire.

1. Les marchés aux truffes de la Vallée de la Dordogne

En hiver, les trufficulteurs du Périgord, dans la Vallée de la Dordogne, se donnent rendez-vous sur les marchés pour vous présenter leurs truffes fraiches soigneusement rangées dans leurs paniers d’osiers. Allez-y pour voir le fameux « diamant noir » , participer aux démonstrations mais aussi pour l’ambiance exceptionnelle qui règne dans les villages à cette période.

À Périgueux

A Périgueux, connu pour être la « capitale du foie gras », vous trouverez aussi le marché aux truffes.
Rendez-vous Place Saint Louis tous les samedis matins, à partir du 2 décembre 2023 jusque mi-février, en fonction de la production. La Fête de la truffe de Périgueux aura lieu le 13 janvier 2024.
Une occasion de découvrir la cathédrale Saint-Front qui domine la ville et Vesunna, le site-musée gallo-romain construit par Jean Nouvel.

À Thiviers

Place Foch, le marché aux truffes a lieu tous les samedis matin. De novembre à mars, vous trouverez en plus sur place un ensemble de produits gras fermiers. Foiré primée au gras le 6 janvier 2024.

À Sarlat

A cette période, la jolie cité médiévale de Sarlat accueille un vaste marché de producteurs.
Le Marché de gros aux truffes, ouvert aux trufficulteurs et aux professionnels-négociants, entreprises de l'agroalimentaire, commerçants, restaurateurs a lieu tous les mercredis sur le parvis de la Mairie, de novembre à fin février.
Le Marché aux truffes pour les particuliers a lieu le samedi matin, de 9h à 12h, de décembre à mi-mars (dans un local situé rue Fénelon en face de la Mairie).
La grande fête de la Truffe à Sarlat aura lieu les 20 et 21 janvier 2024.
En savoir plus sur la truffe à Sarlat.

À Terrasson-Lavilledieu

Retrouvez le meilleur du terroir du Périgord Noir à « La Vitrine du Périgord », rue Jean Rouby à Terrasson, où a lieu le marché couvert aux gras et aux truffes. Le jeudi matin, du 7 décembre 2023 au 8 février 2024.

À Brantôme

A Brantôme, surnommée la petite Venise de Dordogne, les producteurs de truffes vous accueillent au cœur de la ville pour le marché aux truffes. Le vendredi matin, de 9h à 12h à l'Office de Tourisme, du 1er décembre 2023 au 23 février 2024.
En savoir plus et découvrir les autres marchés au gras et aux truffes du Périgord.

Les Foires Grasses de Brive-la-Gaillarde

Marché Contrôlé aux Truffes : tous les samedis durant la période des Foires Grasses sous la Halle Georges Brassens, du 18 novembre 2023 au 2 mars 2024, à partir de 8h15. Le contrôle se fera à partir de 7h15 et l’ouverture du marché contrôlé se fera à la cloche à 9h dans un espace matérialisé.
Les foires et les marchés de Brive sont aussi anciens que la ville elle-même : dès 1218, un marché se tenait le vendredi.
Brive tourisme
Corrèze tourisme

À Ribérac

Les producteurs vous attendent Place Pradeau pour le traditionnel marché aux truffes : le vendredi matin, de 7h à 12h, de décembre à mi-mars.

À Saint-Astier

Retrouvez les producteurs sous la Halle de Saint-Astier le jeudi matin de décembre à fin février, à partir de 8h30.

À Excideuil

Les foires ont lieux sous la Halle municipale le jeudi matin de novembre à mars.

2. Les autres marchés aux truffes de Nouvelle-Aquitaine

Si le Périgord et la vallée de la Dordogne sont mondialement connus pour la qualité de leurs marchés aux truffes, il existe de nombreuses autres foires sur le territoire néo-aquitain où vous pourrez trouver des « diamants noirs » de grande qualité.

Les marchés aux truffes autour de Niort et de Poitiers

Chaque année en janvier la truffe est à l’honneur à Availles-Thouarsais (à 55 km au nord-ouest de Poitiers). Retrouvez les trufficulteurs dans la salle polyvalente d’Availles-Thouarsais. Vous pourrez également profiter de la présence des producteurs locaux pour découvrir et déguster : vins, safran, escargots, truites fumées, miel, pain, fromages, foie gras, charcuterie etc…

En Pays Mellois, entre Niort et Poitiers, retrouvez le marché aux truffes de La Mothe-Saint-Héray, le 10 décembre 2023 matin.

À Chauvigny, cité médiévale aux cinq châteaux, située à 24km à l’est de Poitiers, un petit marché aux truffes est installé dans les locaux de la mairie. Les samedis, de mi-décembre à mi-février.
Retrouvez le marché aux truffes de Chauvigny mais aussi des infos sur d'autres marchés aux truffes autour de Poitiers : Vivonne, Neuville-de-Poitou, Civray ou Loudun.

Les marchés aux truffes autour de Cognac

A Saint-Jean d’Angély (situé à une trentaine de kilomètres de Cognac), salle Aliénor d’Aquitaine, se tient chaque lundi du 27 novembre 2023 au 26 février 2024, un marché aux truffes, qui bien que récent, est déjà renommé.
Attention, il n’est ouvert que de 19h00 à 21h00 ! Je vous conseille vivement d’arriver un peu à l’avance afin de profiter du marché.

Jarnac, situé à seulement 15 km de Cognac, abrite au Bistrot du marché sur le parking de l’Intermarché (21 Avenue de l’Europe 16200 JARNAC) un marché aux truffes ouvert de 9h à 12h tous les dimanches matin, du 3 décembre 2023 au 25 février 2024.
Plus d’infos sur le marché aux truffes de Jarnac.

Les marchés aux truffes dans les Vallées du Lot et de la Garonne

Tous les dimanches, de mi-décembre à mi-mars (selon la production), le marché aux truffes de Prayssas (17km au nord d’Agen) est le seul marché hebdomadaire contrôlé de la destination. Les truffes proposées à la vente chaque dimanche sont contrôlées, garantissant ainsi la qualité aux acheteurs.
L’info en plus : le marché est animé par des dégustations offertes à tous les visiteurs, l’occasion de se régaler dans une ambiance conviviale !

De nombreux autres marchés aux truffes se déroulent en janvier dans les communes du Lot-et-Garonne : Agen, Villeréal, Penne d’Agenais, Castillonès, entre autres, proposent la légendaire tuber melanosporum sur leurs étals.

En janvier chaque année, c’est la fête de la truffe à Nérac et dans les villages alentours. Ainsi vous trouverez la truffe au menu de nombreux restaurants. Renseignez-vous auprès de l’office de tourisme.