Krabvissen
Bij eb wordt een enorme slibvlakte drooggelegd die voor iedereen toegankelijk is: de "crassats". Op deze zanderige vlakten liggen dan schelpen, mosselen, kokkels, tapijtschelpen, krabben enz. voor het oprapen... Meerder VVV-kantoren organiseren zo'n uitstapje met ervaren gidsen. Participatieve activiteit voor het hele gezin om duizend en één dingen over deze schelpdieren te weten te komen... En geen zorgen over de krabben, ze worden daarna weer teruggegooid!
Bureau Andernos-Les-Bains, voor inlichtingen bellen: 05 56 82 02 95.
Bureau Cœur du Bassin, voor inlichtingen bellen: 05 57 70 67 56.
De goudbrasem
Eén van de populairste vissen in het Bassin. Voor zijn smaak, maar ook voor zijn vechtlust... «Wanneer u het geluk heeft een goudbrasem te pakken te hebben, zal hij niet loslaten», vertelt de gids, Mickaël Jaulard-Lemasson. Ze zijn vooral te vinden in gebieden met oesterparken, zandbanken met mosselzaad, maar ook in de rustige omgeving van wrakstukken in het Bassin. De goudbrasem is eenvoudig te onderscheiden door zijn bekende goudgele band tussen de ogen. Zijn krachtige kaak vermorzelt ieder schelpdier en krab die zijn pad kruist...
De zeebaars
Onbetwistbaar de meest populaire vis onder de vissers, zowel voor zijn vlees als de sportieve uitdaging die hij vormt... Hij verplaatst zich in scholen, maar de grotere exemplaren kunnen ook alleen zijn. De zeebaars, nieuwsgierig en agressief door de onderlinge strijd om eten, kan net zo goed gelokt worden met plastic aas als een heerlijke sardine aan de vishaak.
De zeebaars is zowel in als buiten het bassin te vinden. In onze wateren kan hij tot 80 centimeter worden. Een mooie vangst!
De zeekat
De zeekat geeft de verschillende visseizoenen aan in het Bassin, met zijn komst in de lente en het dwergpijlinktvis vissen in september, oftewel de kleine versie. In het Bassin wordt deze vanaf de lente met kiewnet of korf gevangen. Niet zelden zijn er vissersbootjes van beroepsvissers te zien die er naar op zoek zijn aan de voet van de Duin.
Inktvis inkt is populair in de keuken, voor de beroemde risotto… maar ze kleurt ook vaak de vissers en de veiling van Arcachon.
Journalist, schrijft voor de bijlagen van de Sud-Ouest en La Dépêche du Bassin.
Voorliefde voor het stroomgebied en de delta van de Leyre, weg van de snelweg...