Sinds mijn geboorte kom ik minstens drie keer per jaar in Bergerac: met Allerheiligen, Kerst, Pasen en natuurlijk in de zomer. Bergerac ligt in het binnenland en daarom is het 's zomers nooit vochtig warm, de lucht blijft droog en dat is erg prettig. Ik houd vooral van het klimaat aan het eind van de maand augustus wanneer het onweert maar niet regent: de lucht splijt open, de donder gaat tekeer, maar er valt geen drup. Heel indrukwekkend.
“Een unieke plek...”
Mijn huis is het familiehuis waar iedereen van droomt: overal gangetjes en slaapkamers, vol met objecten uit het verre verleden, dikke muren die de koelte vasthouden, ook tijdens een hittegolf. Het huis bevindt zich aan het eind van een doodlopend straatje, waardoor we vrij uitzicht hebben over de omliggende wijngaarden en steeds weer genieten van een prachtige zonsondergang.
Ik neem een retourtje Parijs-Bergerac om zelfs maar twee dagen in Bergerac te kunnen zijn, al duurt de treinreis soms wel 5,5 uur. Daar besef ik weer wat belangrijk is in het leven. Bij aankomst loop ik eerst een rondje door het huis, tel het aantal spinnen in mijn slaapkamer en maak dan een wandelingetje naar het lokale kerkje. Hè, hè, ik ben weer thuis!
“Eend op allerlei manieren klaargemaakt"
's Ochtends, na het begroeten van de reetjes die bij zonsopgang door de tuin lopen, nemen we een duik in het zwembad. Met het gezin of vrienden gaan we graag lunchen bij Anne-Marie in haar restaurant “Une Cuillère pour Maman”, gelegen aan een lieflijk en schaduwrijk pleintje in Bergerac. Foie gras, eendenmaagjes, eendenborstfilets… Eend op allerlei manieren klaargemaakt, zodat we weer weten waar we zijn.
Voor wat lichaamsbeweging gaan we kanoën op de Dordogne om zo de gekonfijte eendenmaagjes te verteren. We genieten van de prachtige omgeving van de Perigord, de dorpjes met namen die eindigen op -ac, de reigers en het fraaie heuvellandschap. Wat is het hier toch mooi!
Toch jammer dat Cyrano nooit in Bergerac is geweest: hij had het prachtig gevonden!
Adressenlijst
-
Voor de gerechten van Anne-Marie: “Une cuillère pour maman”, 10 place du Feu in Bergerac
-
Lasergamen met de kinderen: “Laser Play”, 21 route de Bordeaux in Saint-Laurent-des-Vignes
-
Roeien op de Dordogne: “Canoë Attitude", Les Quais in Gardonne
